隨著陜西米皮在全國各地越來越多的被廣大群眾所接受，米皮機這種新興的食品機械也漸漸進入人們的視線。

    米皮加工作為一種與百姓息息相關的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不會衰竭。它是用大米為原料，經過米皮機加工而成的食品，因具有爽、滑、韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也可根據各地方的飲食習慣來調，所以深受南、北方人的喜愛

    米皮機采用進口不銹鋼材料制造的，它的外觀整潔美觀，而且也經久耐用；它的生產速度、產品厚度及溫度控制等，都可隨意調節(jié)；它在方便之余，也保全了大米的營養(yǎng)成分，生產出來的河粉品質一流，既營養(yǎng)豐富，又美味可口，還很衛(wèi)生方便。

    隨著人們生活水平的不斷提高，人們對米皮的要求也越來越高，人工生產的米皮，即費勞動力，又不節(jié)能，而且質量也沒有米皮機生產出來的好，因此，投資米皮加工，生產真正口感好的米皮，是一項非常穩(wěn)當，發(fā)展空間也非常巨大的項目。