米皮機是把米漿或是面粉蒸成北方米皮的機械，米皮機構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份構(gòu)成。米皮機的特色優(yōu)勢如下：
　　1、漂亮耐用，選用進口不銹剛制造，堅固耐用，并具有循環(huán)涼風體系，結(jié)構(gòu)科學合理。
　　2、米皮機選用柴油加熱出產(chǎn)蒸汽，全封閉傳輸方法，多功能安全直熱，薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。
　　3、可一機多用，可出產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉等。
　　4、比手工制造快3-10倍，節(jié)約費用40%，時產(chǎn)150公斤，只需一人操作，主動刷油，分離，切條，折疊。
　　5、薄厚粗細可任意調(diào)整。
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