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專注于河粉機(jī)的研究鴻睿機(jī)械告訴您做河粉的4個(gè)方法

    河粉機(jī)廠家報(bào)道:河粉是大家常見的一種食物,柔潤(rùn)可口,深受大家喜愛。那么大家知道炒河粉的做法嗎?炒河粉怎么做好吃啊?今天小編就為大家?guī)黻P(guān)于炒河粉的家常做法方面的知識(shí),方便大家學(xué)習(xí)制作。大家想不想嘗試在家炒河粉吃吃呢?外面的河粉雖然容易買到,但是衛(wèi)生沒有保障,下面小編就為大家?guī)韼追N炒河粉的做法。大家想不想嘗試在家炒河粉吃吃呢

做法一

  用料

  沙河粉500克、胡蘿卜30克、蔥3根、生抽15克、鹽少許、油適量。

  做法

  1、準(zhǔn)備食材,胡蘿卜切碎,蔥切蔥花。

  2、不粘鍋熱油鍋炒香蔥花。

  3、下胡蘿卜絲炒軟。

  4、下河粉翻炒。

  5、加鹽調(diào)味翻炒至干爽。

  6、倒入生抽,翻炒出香味,觀察粉條收干汁就可出鍋。

  做法二

  主料

  河粉(適量)、雞蛋(適量)、菜心(適量)。

  做法

  1、原料備齊。

  2、菜心洗凈瀝干水分,雞蛋放鹽打成蛋液。

  3、平底鍋放稍多點(diǎn)油,燒熱時(shí)下蛋液。

  4、鏟成小塊,下蒜末爆香。

  5、下菜心炒至變色。

  6、下河粉。

  7、炒勻炒軟,下生抽和鹽。

  8、拌均出鍋。

  做法三

  主料

  河粉1000g、雞蛋3個(gè)、肉末100g、肉餅100g、火腿腸60g、豬油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適、量豆芽200g。

  做法

  1、肉餅切小條,火腿腸切片。

  2、雞蛋3個(gè)打成蛋液待用。

  3、豆芽摘洗干凈待用。

  4、炒鍋下油,下肉末劃開炒散至變色。

  5、下切好的肉餅和火腿腸略炒。

  6、炒好的食材撥至鍋邊,倒入蛋液。

  7、快炒至蛋液熟后盛起。

  8、炒鍋另下油,倒入豆芽翻炒。

  9、倒入起前炒好的食材,加鹽,胡椒粉和生抽調(diào)味。

  10、倒入河粉。

  11、開小火,慢慢炒勻后出鍋。

   
  做法四

  主料

  新鮮河粉600克、瘦肉100克、雞蛋2個(gè)、紅蔥頭4瓣、胡蘿卜適量、芽菜適量、蔥適量。

  做法

  1、瘦肉切絲用油鹽抓拌均勻。黃瓜刷洗干凈后切絲。胡蘿卜削皮后切絲。豆芽摘去根部,清洗干凈瀝干水分。雞蛋煎熟后切成蛋絲。調(diào)味汁用小碗調(diào)好。

  2、熱油鍋,倒進(jìn)肉絲,大火滑炒至變白即盛出備用。

  3、重新熱油鍋,倒進(jìn)胡蘿卜絲煸炒至軟身。

  4、加入黃瓜絲,煸炒至黃瓜斷生盛起備用。

  5、鍋里倒進(jìn)比較多的油,端起鍋轉(zhuǎn)一圈,讓整個(gè)鍋都過一遍油,再把多余的油倒出,留下適量在鍋里,放進(jìn)紅蔥頭炒出香味。

  6、倒進(jìn)河粉,利用筷子來翻炒。

  7、入芽菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞蛋絲、肉絲一起煸炒。

  8、倒入調(diào)味料,翻炒均勻。

  9、加入蔥段,翻炒均勻。

  10、試味,如果不夠咸的可以再淋點(diǎn)生抽。

  做法五

  材料

  河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、淀粉、蔥、姜、雞精。

  做法

  1、河粉用溫水浸泡。

  2、將雞蛋磕在碗里,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用。

  3、姜洗凈切絲,蒜苗切段。

  4、鍋內(nèi)放底油,可稍放多些,油燒熱后,放入姜絲炒出香味后。

  5、加洋蔥,放入河粉,大火翻炒。用筷子將粉劃散。

  6、放入紅蘿卜絲炒至稍軟,放入醬汁,最后下蔥段、炒好的雞蛋炒勻。

  7、放入雞精炒勻,炒河粉完成。

放入雞精炒勻,炒河粉完成

  做法六

  材料

  河粉、雞蛋、豬肉、綠豆芽、卷心菜、色拉油、醬油、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖。

  做法

  1、將雞蛋打散,放少許鹽、糖。豬肉切絲,用醬油、淀粉、料酒腌制5分鐘。

  2、卷心菜、姜、蒜切絲,蔥切成蔥花備用。

  3、雞蛋攤餅切成絲備用將肉絲下鍋翻炒至變色撈出備用鍋內(nèi)留油

  4、放入姜、蒜鮮爆香,放綠豆芽、卷心菜絲翻炒。

  5、放入河粉略微翻炒。

  6、再放入備用的雞蛋絲、肉絲翻炒再加適量的鹽、料酒、醬油調(diào)味。

  7、最后放入蔥花即可。

  結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于炒河粉怎么做好吃文章的全部?jī)?nèi)容,現(xiàn)在大家應(yīng)該了解到河粉的做法了吧,是不是想嘗試一下啊,那還等什么,趕快行動(dòng)吧,為自己和家人做一份美味可口又健康安全的炒河粉吃吃吧。鴻睿機(jī)械是專業(yè)生產(chǎn)河粉機(jī)的生產(chǎn)廠家,專注于河粉機(jī)的研究十余年,公司先后研究出的河粉可做,涼皮,河粉,米皮,腸粉,大拉皮等產(chǎn)品,歡迎喜歡吃河粉或者想做這個(gè)生意的客人來咨詢我們哦。以上信息均由鴻睿機(jī)械小編整理、轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處:http:// 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司

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